5 jela protiv gladi u svijetu

• Travanj 19, 2024

Različiti čimbenici, kao što su povećanje cijena hrane, rast svjetske populacije i klimatske promjene, pridonose tome siromaštvo hrane , Ovaj 17. listopad obilježava se Međunarodni dan borbe protiv siromaštva .

Organizacija Ujedinjenih naroda za hranu i poljoprivredu (FAO) izvijestio je da ima oko 600 milijuna ljudi pothranjen u svijetu

Sa svoje strane, Svjetska banka Istaknuo je da je između 2010. i 2011. godine porast cijena hrane doveo do toga da oko 70 milijuna ljudi živi u ekstremnom siromaštvu.

Prema objavljenim informacijama BBC World postoje namirnice koje svojim niskim troškovima proizvodnje i svojstvima pomažu eliminirati glad u cijelom svijetu.

Papa: Za razliku od ostalog povrća, krumpir se može uzgajati u ekstremnim klimatskim uvjetima i sa malo zemljišta. Krumpir sadrži ugljikohidrati , proteini, vitamini i minerale kao što su željezo, kalcij, fosfor i kalij.

FAO promovira uzgoj u domovima zemalja u razvoju kako bi se izbjegla ovisnost o cijenama lokalnih tržišta.

soja: Ova leguminoza može se koristiti za prehranu velikog broja ljudi, zahvaljujući niskoj cijeni i pristupačnosti; Osim toga, može se preraditi u različite prehrambene proizvode, kao što su mlijeko, sir (tofu), meso i tijesto za tjesteninu i kruh. Soja osigurava proteine, masti i ugljikohidrati potrebne za razvoj.

leća: Oni imaju visoku razinu vlakana, proteini i kalorija ; i zbog visokog sadržaja željeza, ova hrana je idealna za hranjenje djece, jer sprečava anemija .

Visoke količine proteini tih mahunarki kontroliraju glad, razvijaju se mišići pružaju energiju i izvor su zdravih masti za tijelo.

Ove mahunarke sadrže cink, vitamina B , niacin i riboflavin. Oni su također bogati folnom kiselinom koja sprječava kongenitalne bolesti živčane cijevi i govorne probleme kod novorođenčadi kada ih majke konzumiraju prije i tijekom trudnoća .

kukuruz: Već dugi niz godina ona je bila jedna od prehrambenih baza Amerike; Diljem svijeta, prema FAO-u je treća najvažnija žitarica u prehrani ljudi.

To je izvor 40% svjetske hrane (zajedno s pšenicom) i oko 25% hrane kalorija koje se konzumiraju u zemljama u razvoju. Bogat je ugljikohidratima, proteini, vlakna, masti, beta-karoten i vitamini skupine B (B1, B3 i B9).

Bean: Oni primaju sredstva od FAO-a, uglavnom u Americi. Kao kukuruz, to je jedna od baza hrane na kontinentu; sprječava anemija i daje energiju u obliku kalorija i proteini .

Bogata je vlaknima i željezom, bakrom, cinkom, fosforom, kalijem, magnezijem i kalcijem, beta karotenom, vitamini A i B, folna kiselina i polifenoli, koji sprječavaju prerano starenje i neke vrste rak .

Pratite nas na Twitteru i Facebooku.

Ako želite dobiti više informacija o ovoj temi, ne zaboravite se registrirati kod nas.

Video Medicina: Uzrok gladi u svijetu nije nedostatak hrane već čovječnosti (Travanj 2024).