3 grickalice bez glutena

• Travanj 24, 2024

Preporuke zdrave prehrane za pacijenta s celijakijom slične su onima kod osoba koje nemaju ovaj problem, razlika je u tome što bi se njihova prehrana trebala temeljiti na hrani bez glutena.

Nema razloga zašto ljudi s celijakijom, bilo da su djeca, trudnice ili odrasli, ne mogu zdravo jesti, brinuti se o svom zdravlju, izbjegavati komplikacije i imati dobru kvalitetu života. Za to moraju znati što jedu hranu bez glutena, čak i kao grickalice ili grickalice.

Prema tome, prema informacijama iz Pomoći portalu Celiaco de México, A.C., predstavljamo neke alternative za pripremanje grickalica s hranom bez glutena:

1. Bundeva salata , 1 kineska bundeve, pola šalice rajčice od višanja, 2 češnja češnjaka i maslinovo ulje. Priprema: izrezati u kvadrate bundeve, dodatno zgnječiti češnjak ili ga izrezati na fini julien. Uključite sve sastojke u zdjelu i začinite maslinovim uljem.

2. Soufflé od mrkve. 4 mrkve, 2 bjelanjaka, 1 žumanjak, ulje kanole (potrebno). Priprema: Mrkvu ogulite, narežite na tanke kriške i kuhajte u pećnici dok ne omekša. Uklonite ih i obradite dok ne dobijete kašicu. Dodajte žumance i promiješajte.

Zatim tučite bjelanjke do krutosti i dodajte ih prethodnoj pripremi s mekim i omotačim pokretima. Plijesan navlažite uljem i izlijte smjesu. Kuhajte između 35 i 40 minuta u peći za pečenje. Naposljetku uklonite sufle i uklonite ga.

3. Jamaica žele. 1 šalicu cvijeta Jamajke, pola litre vode, pola šalice zamjene za šećer ili steviju, i 3 žlice grenetina. Priprema. Prokuhajte vodu u loncu za kuhanje, jednom kad se prokuha sipajte u šalicu cvijeta Jamajke.

Kuhajte ponovno 15 minuta dok se okus ne oslobodi i ne uklonite iz topline. Procijedite vodu iz cvijeća i dodajte nadomjestak za šećer i zelenilo. Stavite u hladnjak najmanje 3 sata dok se ne pripremi i pripremite za posluživanje.

Zapamtite da dijeta hrane bez glutena treba temeljiti na prirodnim i svježim namirnicama: mlijeko, meso, riba, jaja, voće, povrće, mahunarke i žitarice koje nemaju gluten: kukuruz, slanutak, amarant, riža i Tapioka ih kombinira na raznovrstan i uravnotežen način za dobru prehranu bez rizika.

Video Medicina: Zdravi Krekeri od Sjemenki: Bez Glutena, LCHF, Keto, Vegan (Travanj 2024).