antirust
Travanj 2024
Zdrava i uravnotežena prehrana neophodna je za dobro zdravlje. Stoga je potrebno uključiti u svoj dijeta dnevno hrana s mineralima koji ne mogu proizvesti organizam, a koji su neophodni za njegovo ispravno funkcioniranje.
Kao što je vitamini , minerali ne sadrže kalorija , ali oni sudjeluju u više funkcija. Među najvažnijima su reguliranje ravnoteže vode unutar i izvan stanica, intervenirajući u živčanim impulsima i mišićnoj aktivnosti, kao iu formiranju strukture i zuba.
Unutar skupine minerala kalcijum To je jedan od najvažnijih. Tijelu je potrebno oko 1.500 g dnevno (iako varira ovisno o dobi i spolu), koje je uglavnom namijenjeno kostima i zubima, iako intervenira iu drugim procesima kao što su kontrakcije mišića, živčana razdražljivost i koagulacija krv .
Ovaj se mineral može naći u nekoliko izvora, osim mliječnih, u povrću i sjemenkama, kao što su brokula, blitva i špinat, soja i svi njezini derivati, u sezamovim sjemenkama, određenim algama, orašastim plodovima i nekim vrstama ribe, među ostalima.
Nedostatak kalcijum To može dovesti do toga rahitis, osteoporoza, osteomalacija (omekšavanje kostiju) i napadi, među ostalima. Asimilacija kalcijum odnosi se na točan udio vitamin D previše.
Još jedan od bitnih minerala je fosfor , Tijelo treba 860 gr. dnevno (80% odlazi u kosti). Ne samo da čini dio kostiju i zubi, nego također intervenira u živčanu i mišićnu aktivnost. On također ima važnu ulogu u skladištenju i korištenju energije.
fosfor Može se ugraditi preko mesa, jaja i mliječnih proizvoda, ali iu biljnim izvorima kao što su suho voće i orašasti plodovi, cjelovite žitarice i mahunarke. Njegov nedostatak može dovesti do slabosti i dmineralizacija kosti.
Sa svoje strane, magnezij Riječ je o mineralu iz kojeg tijelu treba dnevno oko 25 grama magnezija, nalazi se u kostima. Intervenira u sintezi proteini i važan je za prijenos živčanih impulsa. Može se naći uglavnom u zelenom povrću i mahunarkama, voću, orašastim plodovima, cjelovitim žitaricama i kakaou.
Osim ovih minerala, postoje i drugi bitni za pravilno funkcioniranje vašeg tijela, kao što su cink, selen, bakar, među ostalima, tako da je važno da ih uključite u svoju prehranu za dobro fizičko i mentalno zdravlje.